Descrição
Uma Geleia especial para você se deliciar, de sabor terroso e esfumaçado, a primeira nota de sabor é o defumado em si, depois segue a picância e doçura. À doçura da geleia é dado o sabor exótico e defumado das pimentas chipotle.
Para a elaboração da Chipotle (colhemos as Pimentas Jalapeño vermelhas bem maduras, inteiras, e levamos ao defumador à baixa temperatura por 72 horas). Huuummm! Elas ficam muito mais saborosas. Vai muito bem com pratos mexicanos, experimente com hambúrguer fica especialmente delicioso o sabor acentuado da defumação. E no churrasco fica perfeita combinação.
Por serem produzidas com técnicas artesanais, os aromas, as cores e sabores são da própria pimenta com o defumado verdadeiro.
