🔥 Camarão ao Molho Cremoso de Pimenta Habanero

Serve 4 pessoas – Tempo de preparo: 30 minutos

🧂 Ingredientes:

• 500g de camarões limpos (médios ou grandes)

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 2 colheres de sopa de azeite

• 2 dentes de alho picadinhos

• 1/2 cebola roxa picada

• 1/2 pimentão amarelo em tiras finas

• 1/2 pimentão vermelho em tiras finas

• 200ml de creme de leite fresco (ou de caixinha)

• 2 colheres de sopa de Molho de Pimenta Habanero Companhia Uai (ou a gosto)

• Coentro ou salsinha fresca picada a gosto

• Arroz branco ou farofa para acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo:

1. Tempere os camarões com limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve por 10 minutos.

2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola até ficarem transparentes.

3. Acrescente os pimentões e refogue por 3 minutos até ficarem levemente macios.

4. Junte os camarões e refogue rapidamente (2 a 3 minutos de cada lado). Eles mudam de cor e ficam rosados.

5. Adicione o Molho de Pimenta Habanero Companhia Uai e misture bem.

6. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, misture até o molho ficar cremoso. Ajuste o sal se necessário.

7. Finalize com coentro ou salsinha fresca.

8. Sirva imediatamente com arroz branco soltinho ou uma farofa de banana.

💡 Dica extra:

Se quiser um toque tropical, adicione 1/2 manga cortada em cubos ao final da preparação. O doce contrasta lindamente com o ardido e o floral da Habanero!

🌶️ Um toque irresistível:

A intensidade da pimenta Habanero combinada com o toque adocicado do creme cria uma explosão de sabor. Experimente adicionar cubinhos de manga para um contraste tropical surpreendente!