🍔 Hambúrguer Artesanal com Jalapeño da Companhia Uai

Ingredientes (para 2 hambúrgueres):

Para o hambúrguer:

• 300g de carne moída (blend de acém e peito ou fraldinha)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 pães de hambúrguer artesanais
• 2 fatias de queijo cheddar ou prato
• Manteiga para dourar o pão

Toppings:

• Picles de Jalapeño Companhia Uai (a gosto) 🌶️
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de ketchup
• Folhas de alface americana
• 2 rodelas de tomate
• Cebola roxa em rodelas finas (opcional)

🧑‍🍳 Modo de Preparo:

1. Modele os hambúrgueres: Divida a carne em dois discos, pressionando levemente sem compactar demais. Tempere com sal e pimenta só na hora de ir à grelha.
2. Grelhe os hambúrgueres: Em uma frigideira bem quente ou chapa, sele os dois lados até atingir o ponto desejado. Adicione o queijo nos minutos finais para derreter.
3. Doure os pães: Corte os pães ao meio e passe manteiga nas partes internas. Doure na frigideira até ficarem crocantes.
4. Prepare o molho: Misture a maionese, ketchup e mostarda. Espalhe nos dois lados do pão.
5. Monte o hambúrguer:
   • Base do pão
   • Molho
   • Alface
   • Tomate
   • Hambúrguer com queijo
   • Cebola roxa
   • Picles de Jalapeño da Companhia Uai (quanto mais, melhor!)
   • Finalize com a tampa do pão

🔥 Dica Especial:

Para uma experiência completa, sirva com batatas rústicas e um refrigerante ou cerveja artesanal. O jalapeño traz um toque ardente e refrescante que contrasta perfeitamente com os outros sabores!